Ascoli Piceno mercoledė 06 ottobre 2010
Carissimo/a
 

QUEL BACCALA’…del VENERDI’ al KURSAAL

€ 30. 00
Venerdì 8 Ottobre
ore 20.45
Questo Venerdì 8 Ottobre
riprenderanno i nostri appuntamenti con il regno del gusto.
Primo tra tutti l'immancabile incontro con il "Baccalà ...di Lucio" che si offrirà alle nostre tavole nelle svariate preparazioni proposte .
Come tradizione vuole, saranno i sapori di sempre a dominare la serata, quelli che ci portano indietro nel tempo e incontrano in parte un pizzico di elaborata innovazione che ritroverete
nei piatti creati per voi .....
Antipasto
Carpaccio di baccalà e Sgombro Fumè
Verdicchio dei Castelli di Iesi
Brut riserva Colonnara
Rigatoni napoletani al sugo di baccalà
Sauvignon delle Grave - Pighin
Baccalà mantecato con polenta
Baccalà alla ascolana con uvetta
Kòmaros 2009
Marche Rosato – Garofoli
Dolce creazione dello Chef
Zibibbo– Alagna
Vi ricordiamo che gli "Amici del Kursaal" possono entrare in contatto con Lucio ed esprimere giudizi in merito alle sue proposte o suggerire nuove idee tramite Facebook
"Lucio Sestili"
Per info e prenotazioni
Cordiali saluti
Lucio Sestili
 
 
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